Sve je izrazitiji trend porasta gojaznosti, naročito među djecom i omladinom. Gojaznost i druge bolesti mogu da se povežu sa povećanim unosom šećera koji se nalazi svuda: u napicima, slatkišima, kolačima, tortama, kandiranom voću, sladoledu, raznim kremovima, marmeladi i džemovima i ostalim industrijskim proizvodima. Stavlja se tamo gdje ga nikada ne bi očekivali, pa čitanje deklaracije svakog proizvoda postaje još važnije.
Ako bez slatkiša osoba ne može ni dan, mora da prizna da ima problem i da krene ka oslobađanju od ove zavisnosti, a prvi korak je pravilna ishrana.
Da bi se osoba oslobodila zavisnosti od šećera najbitnije je, ujedno i najteže, da prestane da jede i pije slatko najmanje četiri do pet dana. Čim se unese šećer u bilo kojem obliku, poželi se još više, što je kao kada se vatra gasi benzinom. Tek kada se razbije magični krug želje za slatkim, može ali i ne mora da se unese slatko u veoma malim količinama. Takođe, bitno je da se napravi strategija.
Potrebno je saznati više o tome koliko je bitno da se smanji unos rafinisanog šećera. Činjenice o šećeru mogu lako da se pronađu na internetu, a ponavlja se sintagma da je jedan od četiri „bijele smrti” (uz brašno, so i mast).
Drugi korak jeste da se ukloni uzrok iskušenja. Slatkiši i sve slatko iz špajza, fioka i tajnih mesta po kući, mora da se ukloni. Ne ukazujemo da u ovo vreme krize treba da se baca hrana. Naprotiv. Može samo da se stavi van domašaja ili da se razdijeli.
Bitno je i da se zavarava mozak. Umesto jedenja kolača treba raditi nešto drugo, treba naći novu naviku kojom će se eliminisati stara. Treba razmisliti i planirati. Kod mnogih osoba unos slatkiša je vezan za nešto, da li je to doba dana, određeno mesto ili događaj (gledanje televizije). Kada se ta veza prekine, smanjiće se i količina unošenja slatkog u organizam. Na primjer, treba promijeniti put od kuće, i izbjeći prolazak pored pekare ili poslastičarnice. Ako se ide na slavu, treba otići pre posluženja kolača ili doći već kada su oni posluženi.
Ako se uz ručak pije neki slatki napitak, treba ga zamijeniti mineralnom ili negaziranom vodom. Kolač treba zamijeniti voćem, jabukom ili narandžom. Ako je osoba gladna, treba da izbegne hranu bogatu kompleksnim ugljenim hidratima (šećerima), jer masna hrana (zdrave masnoće) bogata bjelančevinama sasvim lijepo može da utoli glad (npr. neslan kikiriki).
Suština je u umjerenosti
Nakon mjesec i po do dva mjeseca zavisnost od šećera bi trebalo da postane prošlost. Za sve to vrijeme osoba se preispituje zašto je uopće voljela slatko. Da li je to zato što svi vole slatko, zbog nekih okolnosti ili možda zato što voli da se nagradi? Ako je ovo posljednje, treba da se nagradi nečim zdravijim. Kada se osoba riješila zavisnosti, ukus za slatko može da se promijeni, pa tako nekada omiljeno piće ili kolač mogu da budu preslatki. Umjerenost u svemu je osnovni cilj pravilne ishrane, pa i u kolačima.
Ako želite preuzeti tekst ili dio teksta čiji je autor Visoko.co.ba, dužni ste navesti naš portal kao izvor autorskog teksta! Isto se odnosi i na fotografije i video materijale čiji je autor portal Visoko.co.ba ili materijale koji su dati portalu na korištenje.
Član 14. Kodeksa za štampu i online medije BiH: Značajna upotreba ili reprodukcija materijala zaštićenog autorskim pravima zahtijeva izričitu dozvolu nositelja prava, osim ako dozvola nije navedena u samom materijalu.