“Metabolički sindrom je grupa metabolitičkih poremećaja koja uključuje nekoliko faktora rizika poput povišenog krvnog pritiska, visokog nivoa holesterola, pretilosti i visokog šećera u krvi”, objasnila je specijalistica interne medicine u bolnici St. Joseph u Orangeu u Californiji Seogeun Naomi Hong.
Procjenjuje se da metabolitički sindrom ima više od milijardu ljudi u svijetu. Život s ovim sindromom može povećati rizik od kardiovaskularnih problema, uključujući koronarnu bolest srca i moždani udar.
Polifenoli u kafi su ključni
Institut za naučne informacije o kafi (ISIC) prezentirao je rezultate svog istraživanja na 13. Evropskoj konferenciji o prehrani u organizaciji Federacije evropskih prehrambenih društava (FENS) u Dublinu.
Profesor na Univerzitetu Catania i autor studije Giuseppe Grosso istraživanje je obavio u Poljskoj i Italiji. Grossovo istraživanje sugerira da su za smanjenje rizika od metaboličkog sindroma ključni polifenoli koji se nalaze u kafi, posebno fenolne kiseline i flavonoidi.
Osim toga došao je do rezultata da umjereno konzumiranje kafe smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, raka i dijabetesa tipa 2.
Prethodna istraživanja
Shelley Wood, klinička dijetetičarka iz Medicinskog centra doline Santa Clara u Californiji, rekla je da ovo istraživanje podupire prethodna istraživanja.
“U studijama koje istražuju rak pokazali su da polifenoli u kafi usporavaju ili sprečavaju rast ćelija karcinoma u istraživanjima obavljenim na životinjama”, rekao je Wood.
Ona kaže da isti polifenoli u kafi također mogu djelovati kao antioksidans, koji smanjuje upalu i oksidativni stres, te može djelovati kao antidepresiv.
Ako želite preuzeti tekst ili dio teksta čiji je autor Visoko.co.ba, dužni ste navesti naš portal kao izvor autorskog teksta! Isto se odnosi i na fotografije i video materijale čiji je autor portal Visoko.co.ba ili materijale koji su dati portalu na korištenje.
Član 14. Kodeksa za štampu i online medije BiH: Značajna upotreba ili reprodukcija materijala zaštićenog autorskim pravima zahtijeva izričitu dozvolu nositelja prava, osim ako dozvola nije navedena u samom materijalu.