Naslovnica Zanimljivosti Recepti Junetina u so...

Junetina u sosu od narandže

33

Današnji ručak pretvorite u pravu gurmansku oazu uz naš recept.

Sastojci

  • 500 g junećih grudi
  • glavica crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • manja glavica celera
  • mrkva, so, biber
  • sok od 1/2 narandže
  • 2 kašike pasiranog paradajza
  • 2 kašike putera
  • 150 g krem-sira sa začinskim biljem

Priprema

Crni i bijeli luk oljuštite i sitno isjeckajte. Celer i mrkvu takođe, i sve stavite u činiju.

Meso položite na povrće, prelijte sokom od narandže, dodajte dvije kašičice soli, biber, paradajz i stavite u frižider da prenoći. (u marinadi može stajati i nekoliko sati)

Sutradan ga izvadite iz činije, još posolite i pobiberite, pa uz povrće, sa marinadom, stavite u duboku tavu ili šerpu i dinstajte na tihoj vatri oko 180 minuta.

Kada je gotovo, meso izdvojite, a povrće ispasirajte i pomiješajte sa sirom.

Meso možete da vratite u sos ili da ga služite odvojeno.

Visoko.co.ba/nezavisne.com

Komentari

komentara

Visoko.co.ba pratite na ANDROID i IOS aplikacijama, kao i na društvenim mrežama FACEBOOK i TWITTER.