Ropa vieja ili poderana, stara odjeća jelo je od govedine kuhane satima i porijeklom je sa Kube. Nakon što se govedina skuha, rastrga se na trakice pa zbog toga izgleda kao rasparana odjeća.
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu ovog jela su:
400 gr govedine
lovorov list
dvije glavice luka
maslinovo ulje
dvije paprike različitih boja
četiri čehne bijelog luka
Način pripreme:
U vodu stavite govedinu, lovorov list i glavicu luka. Dok kuhate skidajte pjenu. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, potom stavite glavicu luka, dodajte paprike različitih boja izrezane na trakice. Dodajte i četiri čehne bijelog luka, dvije kašike sosa od paradajza, posolite i 400 ml goveđeg temeljca. Ostavite da se krčka.
Skuhanu govedinu rasparčajte na trakice i dodajte je u smjesu iznad. Stavite lovorov list. Začinite paprikom u prahu, zatim pobiberite i posolite. Stavite i malo svježeg peršuna.
Poslužite sa kuhanom rižom i prženim bananama.
Visoko.co.ba/klix.ba
Ako želite preuzeti tekst ili dio teksta čiji je autor Visoko.co.ba, dužni ste navesti naš portal kao izvor autorskog teksta! Isto se odnosi i na fotografije i video materijale čiji je autor portal Visoko.co.ba ili materijale koji su dati portalu na korištenje.
Član 14. Kodeksa za štampu i online medije BiH: Značajna upotreba ili reprodukcija materijala zaštićenog autorskim pravima zahtijeva izričitu dozvolu nositelja prava, osim ako dozvola nije navedena u samom materijalu.