Jedan ruski restoran na svoj je cjenovnik nedavno stavio neobičan hamburger. Na prvi pogled on se ne razlikuje od običnog sendviča bogatog govedinom i morem priloga i začina, dok ne pročitate da je umjesto govedine upotrebljeno meso nutrije, poznate i kao riječni pacov.
“Riječni pacov je veoma čista životinja. Ne samo da je ona biljožder, već svaki obrok dobro opere prije konzumiranja. Njeno meso je bogato omega 3 masnim kiselinama, što preporučuje značajan broj ljekara i nutricionista”, rekao je Kolikberdijev za Guardian.
Riječni pacov
Riječni pacov ili nutrija zapravo više podsjeća na dabra nego na životinju koju poistovjećujemo sa prljavštinom i bolestima.
Rusi su se sa ovim jestivim glodarom upoznali tokom ‘90-ih godina kada su od njegovog krzna počele praviti bunde. Ubrzo su okusili i njegovo meso, ali ono se smatralo jelom siromašnih.
Izgleda da se nekadašnje jelo manje imućnih sada našlo na ne tako jeftinim menijima. Jedan hamburger od riječnog pasova košta oko osam eura, a Krasnodar Bistro pored hamburgera od glodara nudi i hot-dog od istog mesa.
Visoko.co.ba/Klix.ba
Ako želite preuzeti tekst ili dio teksta čiji je autor Visoko.co.ba, dužni ste navesti naš portal kao izvor autorskog teksta! Isto se odnosi i na fotografije i video materijale čiji je autor portal Visoko.co.ba ili materijale koji su dati portalu na korištenje.
Član 14. Kodeksa za štampu i online medije BiH: Značajna upotreba ili reprodukcija materijala zaštićenog autorskim pravima zahtijeva izričitu dozvolu nositelja prava, osim ako dozvola nije navedena u samom materijalu.